Страница блогера Владимира Пожидаева

Гастрокультурная тур-бродилка в Торжке. Остановка N1 отель-ресторан "Оникс"

Если "Гастрономическая карта России" по идее автора этого федерального проекта, героя внутреннего туризма нашего времени Екатерины Шаповаловой, объединяет целые отрасли экономики одного региона - туризм, гастрономию, культуру и сельское хозяйство, то ею же придуманная Тур-Бродилка - новый жанр групповых гастрономических туров, раскрывающий особенности местной кухни и исторические факты в формате ПРОБУЕМ -> БРОДИМ -> ПРОБУЕМ -> БРОДИМ – по 45 минут складывающиеся в несколько незабываемых часов, и обязательно пешком на местности.

 

И наше сегодняшнее утро в Торжке начинаем с первого ПРОБУЕМ в ресторане "Оникс" одноименной гостиницы. Угощают владелица новоторка* Марина Пантелеева и фермер из Старицкого района Тверской области Вадим Рошка.

 

Гастрономический сувенир Торжка - чаепитие с Новоторжским пряником. Рецепт пряника, который пекли в городе в 19 веке, был восстановлен кондитером ресторана "Оникс". Традиционно пряник запиваем напитками приготовленными по рецептам новоторжских* купчих.

 

А с другой стороны стола - дегустационный буфет - фермерская продукция какой в магазине не купишь - сыры, молоко, кефир, масло, творог, копчёные мясные деликатесы. 

 

Бесподобные ароматы и вкусы пробуждают аппетит и жажду знаний. Напробовавшись встаём из-за стола и в компании с гидом-рассказчиком, идём БРОДИМ до следующего ПРОБУЕМ.

 

* почему "новоторка" и "новоторжских" объяснять надо? :)

Автор: Владимир Пожидаев
  • 27.06.2017
  • 5
  • 1421025
Оцените эту запись:
Мне нравится:
Наши партнеры
Чтобы отправить комментарий,
войдите через одну из социальных сетей: