Страница блогера Владимира Пожидаева

The Ritz-Carlton. Мы - леди и джентльмены, как и наши гости

«Вы не слуги. Мы не слуги. Наша профессия - предоставление обслуживания. Мы - леди и джентльмены, как и наши гости, и мы относимся к нашим гостям, как к леди и джентльменам. Поэтому к нам тоже должны относиться, как к леди и джентльменам», - говорил Хорст Шульце , руководящий сетью 20 лет, сразу после входа в зал под продолжительные овации, сопровождавшиеся доносившейся из динамиков композицией группы Queen «We will rock you». 

 

В этом коротком и емком обращении ко всем сотрудникам, Шульце разъяснял философию The Ritz-Carlton - организации, предоставляющей высококлассное обслуживание, тот самый Шульце, который сам начал свою карьеру в 1983 году, помощником официанта в The Ritz-Carlton.

 

***

После смерти Цезаря Ритца в 1918 году, его жена Мария продолжила расширять бизнес, открывая в столицах Европы отели, носящие имя гостиничных дел мастера. 

 

Позднее предприниматель Альберт Келлер выкупил торговую марку и право на ее использование и основал на территории США - The Ritz-Carlton Investing Company, а в 1927 году был открыт The Ritz-Carlton, Boston и пошло-поехало: Нью-Йорк, Филадельфия, Питсбург, Атлантик Сити.

 

Однако те «Ритцы» не принимали обычных гостей, тот же The Ritz-Carlton, Boston расценивался как закрытый клуб для элиты и очень обеспеченных людей. Вплоть до 60-х годов прошлого века бостонский отель был очень формален. Имена гостей должны были фигурировать в Social Register или Who’s Who, если вы понимаете о чем я. А порой, доходило до того, что отдел бронирования обращал внимание на качество бумаги, на которой был направлен запрос в отель (ни факсов, ни Интернета же не было), и если сотрудникам казалось, что оно недостаточно высокое, то гостю могли отказать в размещении. Столь же строги в допуске гостей были и рестораны отеля. Так дамы без сопровождения не могли посещать The Ritz Bar и не могли обедать в The Caf в одиночку вплоть до 1970 года.

Автор: Владимир Пожидаев
  • 10.03.2018
  • 4,5
  • 1286205
Оцените эту запись:
Мне нравится:
Наши партнеры
Чтобы отправить комментарий,
войдите через одну из социальных сетей: